Modèle réduit d’Armoire frigorifique

H. 41 cm, L. 48 cm, P. 29 cm Bois, fer, laiton, zinc, verre

Première moitié du XXe siècle (avant 1930 ?)

Modèle de présentation d’une entreprise frigorifique Acheté au marché aux puces à Strasbourg en 2005, proviendrait d’une grande boucherie en Alsace.

A l’intérieur, sous le couvercle, est collée une feuille avec un texte dactylographié en bleu en allemand (élément de datation ; environ avant 1930). Ce texte précise « le modèle présenté est le plus complet fourni par l’entreprise, des modèles plus simples, avec moins de portes, peuvent être fourmis sur demande. Le nom de l’entreprise reste inconnu.

Le modèle est entièrement démontable : faces latérales, face arrière, couvercle sont amovibles.

La face avant présente quatre ouvertures dont une porte centrale avec regard vitré et fermeture à trois points. Le portillon supérieur gauche ouvre sur un compartiment à parois en zinc, destiné à recevoir les barres de glace. Une fente à la base de ce compartiment permet à l’air froid de circuler dans l’ensemble de l’armoire. L’intérieur de l’armoire, peint en blanc, est garni de caillebotis amovibles. Sur la paroi arrière interne est fixée une barre horizontale en fer pour accrocher des carcasses

vue d'en haut ensemble fermé détails porte et portillon ensemble ouvert avec la barre horizontale portillon pour glace